Orégano...

a alegria da montanha!

Era isso que os gregos acreditavam:

que o orégano trazia felicidade!

Mas os responsáveis pela sua difusão pelo mundo todo foram

os italianos, que, como os gregos,

  perceberam

o quanto  essa erva facilitava a digestão!

Quero deixar aqui hoje duas receitinhas...

muito simples de fazer,

porque até eu já fiz!!!!!!!

Um sal  "melhor"

e de excelente resultado!

Uma medida de cada ingrediente:

sal

orégano

alecrim

mangericão

(as ervas devem ser aquelas desidratas, tá?)

Bata tudo no liquidificador,

pulsando .

É como se o sal" aumentasse"

e você acaba usando menos sal que o normal...

A outra receita é assim:

Você pega uma garrafinha de vinagre

(de vinho branco ou de maçã),

adiciona alguns ramos de orégano verde.

Deixe macerando umas duas semanas e depois, pode usar...

A receita a seguir aprendi com a Dona Anna,

naquele tempo que o azeite de oliva era caríssimo.

Fica delicioso:

Retire toda a água do vidro de azeitona,

deixando só as azeitonas.

Acrescente o óleo de sua preferência.

Pode ser azeite também.

Deixe alguns dias quietinho, na geladeira.

Depois use nas saladas...

que sabor!!!!!!!!!!!!

Acrescente orégano, se quiser....