quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Receita -29-

Vejam só que interessante a história da lazanha....
A palavra lasanha provém da grega "lasanon" que significa pote de quarto.
 O termo foi depois emprestado pelos romanos como "lasanum"
 para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.
Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália,
 tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como "loseyns" (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV.
 Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.
A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus. ..



E mais facin que essa...impossível!
veja só:
·  500g de massa de lasanha pré cozida
·  300g de mussarela
·  300g de presunto
·  2 latas de molho de tomate pronto
·  1 batata cortada em rodelas finas
Modo de Preparo:
Na panela de pressão faça uma camada com a batata cortada em rodelas.
 Em seguida,
 comece a fazer as camadas com a massa,
 a mussarela, o presunto e o molho até acabar.
Termine com o molho, feche a panela e assim que pegar pressão,
 conte 3 minutos e está pronto.
(Festival da Panela de Pressão - )